2018 8月土曜 13時28分

【おぐら屋直系】

周辺を散策していて？待ちがないので寄ってみた。
3度目の訪問。
カウンター4席、テーブル席大小8卓の清潔な店内。
男女4人で営業です。

定番のらーめん、ちゃーしゅーめんは良心的な価格が嬉しい。
他におぐら屋で賄いだったごまらーめん。
ラー油らーめん、ごまラー油らーめんは変わり種？
ビッグサイズの餃子も旨い。
デザートは女性に人気？黒ごまきな粉アイスのフルコース？

らーめんをオーダー。

スープは、動物系は穏やかだがオイリー。
出身店より魚介と醤油ダレが主張。
おぐら屋系では若干異質な味わい。
節系に生姜の風味が圧されている？

自家製手打ちの麺は、中太のウネリを伴う平打ち。
メインはモッチリした太麺。旨い。
ヒラヒラ部分も楽しめる不揃い気味の麺。

チャーシューは、大振りのバラロール。
分厚さが嬉しい。肉質を残した適度に柔らかなかなりの食べ応え。旨い。
シャクシャクのメンマ、かいわれ菜。
薬味は風味がよい長ネギです。

定番らーめんは580円、ちゃーしゅーめんは730円。
かなりのビッグサイズの餃子3個で260円。
両方食べても千円以下でボリューム満点。
美味しいらーめんを求めるお客さんは絶えない。

◆ハッスルの佐野らーめん図鑑
http://www.hashurukage.pw/