台風の中、往復一時間かけて太田のお店に向かうも閉店５０分前に早じまい(-_-#)

時間も遅くなり久しぶりにお世話になりました。
ありがたい通し営業です。

折角なので 限定 と書かれた表記をお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43725939.html
スープ

出汁、素材感 7/10 こういったメニューですから出汁を感じることは出来ません(^^;
土台を作ります。

かえし、旨味 9/10 甘味のあるフルーティーな味噌。思ったほどニンニク生姜等は感じません。
ひとくち目の旨味は コレコレ！ でしたが、、、

塩分、温度 9/10 たっぷりのもやしにより予想以上に味が薄まります。
温度はしっかりと熱々です。

麺

食感、風味 8/10 中太の黄色いモチグミ麺です。味噌には鉄板のお馴染みの麺ですね。

ゆで加減、好み 9/10 食感を楽しめる最適なゆで加減。
クタリもありません。

具材

肉 6/10 薄切りのバラの煮豚が１枚乗ります。。
が、硬めの食感と、酸化を感じる臭みがやや気になりましたm(__)m

その他 8/10 チェーン店とは思えぬ半味玉。二郎系を彷彿させるもやしはたっぷり２００ｇ以上はありそう。
頂点に君臨する赤玉は、豆板醤中心の辛味噌と思われ、全量を溶かせば中々の辛さ(^^;
色々と楽しめます。

cp.量 8/10 麺量は１５０ｇほど？
たっぷりもやしに、無料の半ライスはシャキッと硬めの炊き上がりで茶碗にしっかり１膳分。
お得です。

接客 9/10 女性店員さん１００％でした。
笑顔で気配りのある接客です。
　
満足、リピート 8/10 なかなかにボリュームのある一杯でした。

かつて程のインパクトは無いのは舌が肥えたから？（←こないだ言われたので笑）

とは言え、難民を救うには充分すぎる美味しい味噌ラーメンでした。