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猛暑一休みの火曜日19時半、先客は6程で、店員の活気からみるとまだまだこれから、という感じ。餃子360円と生560円×2。餃子の大きさは中くらい。皮はややモチ。餡は白いペースト状。ニンニク効いてる。卓上のラー油は唐辛子粉沈殿系。辛さ効く。餡に下味あり、あまりタレの醤油を強くしなくても食べられる感じです。旨いです。20時頃、後客で店内は半分を越える入りに。ラーメン620円を注文。提供まで5分位。焦がしネギが見た目に印象的。醤油味が前面ですが、焦げやアブラがコクを増す。チャーシューはごく小さい、ロース？が1、いい味してるので増すのもありかも。麺は揉まれたゆる縮れ、固さは普通。ゆで卵は醤油味が染みた物。その他、もやし。地域に根付いたシメ、的な一杯でしょうか。中華なメニューも幅広く、夜の中華屋さんとして熊谷市民が重宝してるに違いないです。
は
サカナ
きゆう
ramen walking
らめっくま
パットの星☆彡
餃子の大きさは中くらい。皮はややモチ。餡は白いペースト状。ニンニク効いてる。卓上のラー油は唐辛子粉沈殿系。辛さ効く。餡に下味あり、あまりタレの醤油を強くしなくても食べられる感じです。旨いです。
20時頃、後客で店内は半分を越える入りに。ラーメン620円を注文。提供まで5分位。
焦がしネギが見た目に印象的。
醤油味が前面ですが、焦げやアブラがコクを増す。
チャーシューはごく小さい、ロース？が1、いい味してるので増すのもありかも。
麺は揉まれたゆる縮れ、固さは普通。
ゆで卵は醤油味が染みた物。
その他、もやし。
地域に根付いたシメ、的な一杯でしょうか。
中華なメニューも幅広く、夜の中華屋さんとして熊谷市民が重宝してるに違いないです。