妙なメニュー名がTwitterに載った。「『アイスシャドー〜』は今晩初登場。詳細は…ぜひその目と舌でご確認ください。ビジュアルも必見です。」

アイスシャドーをググるff14と、ジジイでも知っているゲームばかり。シャドークイーンでググると北海道のアントシアニンたっぷりの紫のジャガイモ。これだ。
それでもこの店がベジポタを出すとなればそれだけで事件。

月曜日18:45訪問。空席2。えっ？暑い！エアコン不調とのこと。数日後には治る模様だが、少々能力不足。
本日のスタッフは懐かしのベテランスタッフ。まずは懐かしのアテ、角煮で秋田酒小町をいだだきながら待つ。

ほどなく配膳。おや、エバ初号機のような紫を期待していたが、スープの色はシオカラ色。液面はもったりとまさにベジポタ。

スープ：ベジポタベースに煮干し。甲殻類もどこからか感じる。多分醤油ダレ．上からブラックペッパー。アブラほどほどしょっぱさ控えめ。
具：スプラウト・粉チーズ・赤タマネギのスライス。
麺：細麺ウエーブ。常温締め。

感想：どれどれとスープを一口。アイデンティティである煮干しだがらあくまで主役はベジポタ。粘度も高く、どっしりと重め。だが味はどこかセロリのような軽快さがあり、スイスイすすることができる。美味い。
具は夜営業なので薬味程度。その中でも風味付けは珍しく洋系。

もともとは鶏メインにニボニボでスタートしたこの店、アニマルオフになり、今では煮干しメインに数々の魚介類を扱う名店となった。でも、自分は煮干し以外の出汁ベースを持った煮干しが好き。塗装の下地のような安心感と太さをどうしても求めてしまう。

久しぶりにベジポタを伴った異端児。美味しくいただきました。できればこの手のを増やして欲しい。

ごちそうさま。