2018.7.31　12:45　先客７名、後客多数！！土産を購入しに仙台駅に来たので、近くのこちらへ！表題の食券を購入して、着席！バーの様な雰囲気の店内は、お洒落ですね〜☆５分程で着丼。

透明感のあるスープの表面には、層にならない程度の香味油が浮いております。優しくジンワリと広がる味わいはバランスがとれた仕上がりです。優しい味わいが何層にもなっている感じで奥深い感じです。香味が、海老を使用しているので、海老の香りが漂っています！

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、糸唐辛子です。チャーシューは、豚バラで４mm程の厚みがあり、柔らかく味わいも良い感じ、香ばしさも感じられます。メンマは濃い色をしておりますが、味わい的には調度よい感じ。

麺は、中細の縮れ麺です。カタメの茹で加減で、麺の風味が感じられます。スープとの絡みは良く、麺を啜る度にスープからの海老の香りが広がります。麺量は体感で150g位ですかね。他のメニューも気になりますので、近くに来た際には、再訪したいです！