週末、２１時３０分頃伺いました。

久し振りです。担々つけ麺を食べたくなり立ち寄りました。表題とビールの食券を買って空いているカウンター席に座ります。先客４、後客パラパラ。食券回収時にトッピングを聞かれます。辛さ1、シビレ１、脂普通をお願いして、提供を待ちます。カウンターには味変アイテムが多数ありますが、空に近いものもあります。汚れている入れ物も…マイナスポイントですね。ビールを飲み干す頃に麺線をしっかり整えて着丼。では、いただきます。

最初の麺量は２００グラムです。冷水で締めてあります。たっぷりのつけ汁にどっぷり浸けていただきます。シビレ、辛味先行ですが甘味も感じられ美味しーです。つけ汁の中には、チャーシュー、ネギ、揚げ玉です。こちらの麺は独特の食感です。完食前に替え玉をお願いします。固さは選べる様です。同時に割りスープをお願いするとポットを渡され好みに薄められます。辛いので薄目に調整しました。替え玉は熱盛で提供されます。面倒なので、全て投入してラーメン風にしました。これもアリです。固形物を完食してごちそうさまでした。

この価格で味、量共に満足できます。ビールも良心的な価格です。