6/24初訪


池袋での所用を済ませ、ラーメンを求めてウロウロ。
アテもなく歩いていると、ど派手な店構えが目に入ってきた。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/256927718

どうやら町田商店系のお店のようですね。
歩くのも疲れたし、ココでイイやと店内へ。
券売機で表題の食券を購入しスタッフに手渡す。
好みを聞かれたので、麺カタメ、油少なめでオーダー。
それと、サービスのライスもお願いして自席で待ちます。
10分ほど待っていると、まずはライスが到着。
その後、すぐにラーメンがやって来ました。

ウズラの卵、久しぶりだなぁ。
まずはスープから飲んでみる。
マイルドでクリーミーな口当たりで、旨みはそこそこあって美味しい。
油少なめにしたおかげで、クドさもなくわりとサッパリ仕様。
塩梅はちょい強めだったけど、キレが感じられて悪くない。
尖った部分のない、非常に飲みやすいスープかと。
麺は中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/256927711

カタメ指定の通り、程よい歯応え、モチモチとした食感、スープとの絡みもまぁまぁ。
具はチャーシュー、ほうれん草、ウズラの卵、海苔。
チャーシューはスープに潜らせ温めてから、解してオンザライス。
ライスには事前に豆板醤を塗りたくっておいたので、後はスープに浸した海苔で巻いて貪り食う。
個人的には、コレは家系を食べる時のマスト。
間違いない旨さ。
ライスが消滅した時点で2枚ほど海苔が余ったので、麺を巻いて食べて完食。
スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ。

尖った部分がないので、とても食べやすく安心感のある一杯でした。
たまには、こーゆ家系もイイですね。