8/1(水)21:50頃 初訪。

先客3名、後客1名。
券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。

5分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
表面を覆ったキラキラの鶏油と醤油の香りがミックスされてフワッと香り食欲ソソります^^
メインは鶏ベースですが僅かに魚貝が後支えする芳醇なスープで、カエシもキリッと効いたバランス良い美味しい無化調醤油清湯スープです。

この手のスープには珍しく、村上朝日製麺のシッカリ縮れた黄色い中太麺がツルプリモチッとした食感で、適度にスープが絡み美味しくいただけます。

レアチャー・鶏チャーは共にシットリ柔らか仕上げ、穂先メンマはコリッコリ食感、てるてる坊主ワンタンは餡が味付け良く、味玉は黄身ゼリー状で、何れの具材も美味しいものでした。

スープ温度が下がってくると旨味が増して、美味しく完食・完飲です。

大変美味しい一杯でした！
接客も扉を締めるまでキチンと目を見て挨拶しており、感じ良く大変丁寧でした^^
「もとのとも」も気になりますね。
ごちそうさまでしたぁ〜♪