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「特製中華そば」@中華蕎麦 とみ田の写真下記のつけそば評価と共に中華蕎麦の方もさっさと済ませてしまいましょう。
いつも通り食券を購入して行列の最後尾で待機、今回の目当ては中華蕎麦。
今回は行列が少し多く18人程で待ち時間は40分ほどでした。
つけそばと違い中華蕎麦は事前に食券を渡しており、製作工程上先に作られるので運ばれてくるのが早い!
席について1分も待たずに中華蕎麦が到着!見た目はつけそばと変わりは無い。
スープも麺もつけそばと変わりは無くそのままラーメンにした感じでしたが、ラーメンスタイルで食べるとスープの粘度が濃厚に感じる…何故だ(笑
今回も美味しく食べさせて頂きましたが中華蕎麦のスープはもっと水っぽくてもいいかもしれないと感じた。
味と接客は毎度ながら問題無く、私個人の味の趣向でつけそばよりも点数は低めですが相変わらずの一級品です。

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