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思い出すには十分火曜日12過ぎ、店内半分の入り。喜多方ラーメン普通盛650円を注文、ライスサービスがあるが断る。提供まで5分位。スープは、特に後味に感じる出汁感は喜多方ラーメンのそれ。チャーシューは一見小ぶりですが、1mmかそれ以上の厚みがあるバラ5枚が満足感をもたらします。麺は手もみで縮れた感じの太麺。その他、メンマネギ。喜多方や坂内に思いを馳せられる一杯。まずそう感じました。少しスープが濁っているのが喜多方の記憶と違う、とか、そもそも坂内は喜多方の他店と違い、塩と見紛うような色をしていたような気がする、とか言い出すと、我ながらつまらん気が。
は
RAMEN-ACT2
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
Choco Smile!
タイソン・バージョン中高年ニート
火曜日12過ぎ、店内半分の入り。喜多方ラーメン普通盛650円を注文、ライスサービスがあるが断る。提供まで5分位。
スープは、特に後味に感じる出汁感は喜多方ラーメンのそれ。
チャーシューは一見小ぶりですが、1mmかそれ以上の厚みがあるバラ5枚が満足感をもたらします。
麺は手もみで縮れた感じの太麺。
その他、メンマネギ。
喜多方や坂内に思いを馳せられる一杯。まずそう感じました。
少しスープが濁っているのが喜多方の記憶と違う、とか、そもそも坂内は喜多方の他店と違い、塩と見紛うような色をしていたような気がする、とか言い出すと、我ながらつまらん気が。