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「しおらーめん」@らーめん 山頭火 旭川本店の写真しおらーめん 820円

蜂屋さんでいただいた後に、
カップ麺では何度もいただいているこちらへ、
蜂屋さんからの連食です。

関東にも数店舗あるようですが本店ということで。

スープを一口。
多めの油と白濁した滑らかなややライトなスープから豚骨の旨味をしっかり感じます。
また、白ごまもたくさん入っていて、その香りからか上品さも感じます。

麺は、縮れのある中細麺。
茹で加減が少し早めかなと思わせるモチーッとした食感。
麺の長さはやや短いでしょうか。

具は、チャーシュー、メンマ、きくらげ、ナルト、梅干し、ねぎ。
チャーシューは、ホロホロとろけるような柔らかさ。
梅干しは、酸味が味わいを引き締めてくれるので、途中途中で少しづついただいた。

2軒目でお腹イッパイに。少し食べきれずに終了してしまいましたが、

美味しくいただきました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
カップ麺シリーズで旭川連食でしたか(笑)。
本店で食べると違うでしょうし楽しめた事でしょう。

おゆ | 2018年7月29日 11:42

こんにちは。

こちらも名店ですよね。
自分は岩手で食べました。
あまり大きな声では言えませんが
ちょっとかかわりがあるもので。

ももも | 2018年7月31日 21:42