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７月２８日１２：５５訪問。先客１４名。北千住駅から日光街道へと延びるアーケード商店街沿いにあります。入って左手に券売機。辛味噌らーめん７８０円を購入。食券を女性店員に渡すと「麺大盛りできますが？」私「お願いします。」、カウンター席に通されます。店員の方々、威勢がいいですね。活気があります。で、あまり待たずに目前に。まずスープ。自家製の味噌味。動物系・香味野菜を使っているとのことで旨みが広がります。辛味はピリ辛。ジワツと効いてきます。麺の麻生の中太ちぢれ麺。モチッとした食感。辛味噌スープに合います。具は、角切りチャーシュー・メンマ・ワカメ・シャキッもやし・葱。バランス良いですね。途中、卓上の揚げたまねぎ・揚げにんにくをフリフリ。風味アップ。醤油や塩もきになります。次回に。
kait
ペンギン軍曹
としくん
高血圧グリーンモンキー麺
わた邉
マシュ
北千住駅から日光街道へと延びるアーケード商店街沿いにあります。
入って左手に券売機。
辛味噌らーめん７８０円を購入。食券を女性店員に渡すと「麺大盛りできますが？」私「お願いします。」、カウンター席に通されます。
店員の方々、威勢がいいですね。活気があります。
で、あまり待たずに目前に。
まずスープ。自家製の味噌味。動物系・香味野菜を使っているとのことで旨みが広がります。辛味はピリ辛。ジワツと効いてきます。
麺の麻生の中太ちぢれ麺。モチッとした食感。辛味噌スープに合います。
具は、角切りチャーシュー・メンマ・ワカメ・シャキッもやし・葱。
バランス良いですね。
途中、卓上の揚げたまねぎ・揚げにんにくをフリフリ。風味アップ。
醤油や塩もきになります。次回に。