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86点
つけめんライト 850円[つけ麺/醤油]
UNDER GROUND RAMEN 頑者 グランエミオ所沢店（埼玉県所沢市）坊さんカット

「つけめんライト 850円」@UNDER GROUND RAMEN 頑者 グランエミオ所沢店の写真所沢に頑者上陸、と以前から伺ってましたので今回訪問。ライトのつけめんを。最初はどうもスープの煮干＋醤油と麺とが必ずしも調和していないように感じましたが、食べ進める内に見事なハーモニーが奏でられ、分厚いチャーシューともマッチしていました。武蔵野うどんを思わせるスープ・麺、アクセントの柑橘類（柚子）と、印象に残る一杯でした。

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