なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ろしなん麺」@ろしなん亭 清澄店の写真今を去ること十数年、今は無き戸塚店で食べた味が忘れられず
清澄店まで足を運んできました。
 
到着してまず驚いたのが店構え。なんかラーメン屋然としてないな・・・
と思ったら中華料理屋さんなんですね。ちょっと不安になる。

早速「ろしなん麺」を注文。ほどなくしてやってきた。

■スープ
トンコツ、鶏ベースのゴマスープ。第一印象はゴマの風味とラー油の辛味。
甘味とコクはやや控えめ。
トンコツのギトギトした感じは無い。比較的あっさりと頂けます。
辛味は多少強いですが、比較的口当たりのまろやかな坦々と言った所。

■麺
どこにでもあるようなちぢれ中華麺。味、弾力共に普通。
残念だったのがボリュームが控えめなのと麺同士がくっついて固まりになっていた事。

■具
覚えているだけで、味玉、コーン、海苔、しなちくなどなど。
得にスープや麺との味の相乗効果は感じられなかった。
しいて言えばコーンくらいかな。ゴマの風味と良く合う。


■総評
全体的に特別インパクトが無く、「ウマイぞ!」とは思えなかった。
しかしマズイ訳ではなく、ゴマ風味メインで食わせる店が少ないので
希少な部類なのは確か。面白い味としては普及点です。(戸塚店のインパクトが強すぎた?似てはいるが違うもののように感じた。
興味があって近隣に用事でもあればそのついでに。 後半辛さばかりが残って、
戸塚店のような口の中を襲ってくる甘味・旨みが無かったのが残念。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。