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7月18日（水）、ランチで訪問です。スープは塩。想像以上に動物系のずっしりとしたベースを感じ、コクがある仕上がり。そこに野菜の甘みが溶け込んでおり、後味にやさしさも感じられる。麺は中太麺。こちらはちょっとペタッとした麺肌で、ぼそっとした食感。少し旨味は弱い印象。麺量はそこそこで締めには良いが、普段ならサイドメニューが欲しくなる。トッピングは野菜各種。かなりの量の野菜が使われていて、シャキシャキ感の残る炒め具合も素晴らしい。チャーシューも食べてみたかったが、一押しメニューということもうなずける。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：13:40食始時刻：13:50
バフ
T0139
スープは塩。
想像以上に動物系のずっしりとしたベースを感じ、コクがある仕上がり。
そこに野菜の甘みが溶け込んでおり、後味にやさしさも感じられる。
麺は中太麺。
こちらはちょっとペタッとした麺肌で、ぼそっとした食感。
少し旨味は弱い印象。麺量はそこそこで締めには良いが、普段ならサイドメニューが欲しくなる。
トッピングは野菜各種。
かなりの量の野菜が使われていて、シャキシャキ感の残る炒め具合も素晴らしい。
チャーシューも食べてみたかったが、一押しメニューということもうなずける。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：13:40
食始時刻：13:50