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和光市、麺屋 樹真にて淡麗しおそば。んー、来ましたよ、コレは来た！スゲー旨い！「出汁を超える出汁」を求めて出来た出汁らしいのだが、コレは旨いよ。名前の通りの淡麗鶏清湯なのだが、主張しないように色んな旨味が重なった感じで深い。麺はコシのある中細麺で、淡麗なスープに勝ってしまいそうなのだが、出汁が濃いのでコレがまた良い感じ。コレは今年の1位と言っても良いかもしれないな。堪能しました。ごちそうさまでした。
ヌマ〜
蕎麦も好き
りりり小僧
まー
ラーメン屋けんちゃん
んー、来ましたよ、コレは来た！
スゲー旨い！
「出汁を超える出汁」を求めて出来た出汁らしいのだが、コレは旨いよ。
名前の通りの淡麗鶏清湯なのだが、主張しないように色んな旨味が重なった感じで深い。
麺はコシのある中細麺で、淡麗なスープに勝ってしまいそうなのだが、出汁が濃いのでコレがまた良い感じ。
コレは今年の1位と言っても良いかもしれないな。
堪能しました。
ごちそうさまでした。