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「特製煮干し」@めん屋さるの写真食べログ福井ナンバー1の評価でしたが、期待外れでした。
チャーシューだけはうまかったのですが、スープは少し苦味があって単調なスープ。麺もスープと合ってなくて勿体無かった。
店主さんもまだ若いようなのでこれからの進化に期待します。
ご馳走様でした。

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