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7月12日10:45着。11時オープンですが、店の中に入って席に座って待つことができます。待ち1名に続きます。オープン時は後客2名でしたが、オープン後少し経つと並びが3名前後できていました。ファーストロットは、なぜか先の1名のみの配膳。セカンドで11:13配膳。見た目豚の存在感すごいです。厚さ3cmくらいあって、それが2つ。2枚じゃなくて2つ。1つは、ブラックペッパー振られ炙ってあります。こっちの方が好み。1つ100gくらいあるのでは？スープは、微乳化の豚骨スープ。脂増したのもありますが、大分オイリーです。次回は、脂は無しだな。辛め頼んでありますが、脂の多さもあると思いますが薄めでした。麺はストレートの太麺。モチモチしてます。700円で麺量選べるし、豚は大きいの2枚あるし、他メニューにつけ麺、汁なしもあるし再訪間違い無しです。元新橋二郎の店長のお店、二郎の頃よりいい仕事してる！声小さいのが玉にキズですが。ごちそうさまでした。
のむろ
きみ
汐留次郎
タミヤモトオ
ゴマジロー
11時オープンですが、店の中に入って席に座って待つことができます。
待ち1名に続きます。
オープン時は後客2名でしたが、オープン後少し経つと並びが3名前後できていました。
ファーストロットは、なぜか先の1名のみの配膳。
セカンドで11:13配膳。
見た目豚の存在感すごいです。
厚さ3cmくらいあって、それが2つ。2枚じゃなくて2つ。1つは、ブラックペッパー振られ炙ってあります。こっちの方が好み。
1つ100gくらいあるのでは？
スープは、微乳化の豚骨スープ。
脂増したのもありますが、大分オイリーです。
次回は、脂は無しだな。
辛め頼んでありますが、脂の多さもあると思いますが薄めでした。
麺はストレートの太麺。モチモチしてます。
700円で麺量選べるし、豚は大きいの2枚あるし、他メニューにつけ麺、汁なしもあるし再訪間違い無しです。
元新橋二郎の店長のお店、二郎の頃よりいい仕事してる！
声小さいのが玉にキズですが。
ごちそうさまでした。