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「冷やしまぜそば並800円」@麺処つむじの写真7月12日 11:50訪問 待ち2名で
店内で食券を購入しようと食券機の前でメニューを見ると
7月、8月限定で冷やしまぜそばなるものがあるようなので購入しました

7分ほどで席に案内されました
食券を渡し更に待つこと10分ちょっとで着丼です

具は三つ葉、揚げ玉、かつお節、ニンジン、大根、卵黄、角切りチャーシューです
別添えで、ニンニク、マヨネーズが提供されます

よく冷やされた太麺が盛られた丼の底に
マヨネーズと鶏白湯思われるタレがありますので
よく混ぜていただきます

まずは何もトッピングせずいただきます
ほのかな酸味と、マヨネーズベースのタレ、生野菜のシャキシャキ感が
良いアクセントとなっており、冷製と言うこともありさっぱりいただけ美味しいです

マヨネーズとニンニクをトッピングしていただきましたが
まろやなマヨネーズであったことと、ニンニクもさほど香りもしなかったので
ジャンクな感じが好きな私には物足りませんでした

チャーシューは冷製なのに柔らかく、タレの染みもよく美味しいです
麺量も並で240gとのことで満足です

私の場合、マヨネーズとニンニクなしのノーマルの方が好みでした
ごちそうさま

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