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「冷やしらぁ麺 お茶漬けセット」@麺屋 さくら井の写真梅雨が早く明けて猛暑が襲う7月。。

確か去年はタイミングが合わず食べれなかった?この限定。
ツイッターであまり売り切れが早くないとの情報を頼りにお店に到着したのは土曜日の12時頃。
行列はざっと20人超、、

冷やしがなかったら何をたべようか、などと考えながらぼーっとしていると、スタッフの人が両替の有無を先に聞きに来てくれました。

40分程待ち、食券を先に買うように言われ店内へ入ると、まだありました。限定ボタン。
それにしても、回転が前よりかなり早くなった様に感じました。

席に着くとすぐにラーメンが到着、見た目が美しいです。
スープを一口啜ると、

?!

あまりの旨さに圧倒されてしまいました。
煮干がかなり強めのスープ、それでいて苦味はなくどこかスッキリささえ感じるスープです。
普段の暖かいラーメンとは冷やしというだけで印象がまた随分違いますね。
また麺が好みでした。全粒粉入りの少しもちもち感を感じる麺はしっかり〆られていて歯ごたえが素晴らしいです。

そして、、
なんと言っても感動したのは〆のお茶漬け。
鶏出汁の氷が溶けて味が変わるという仕掛けがされたスープにお米が抜群に合います。

ラーメンを食べ歩き始めた当初は感動の連続でしたが、最近はなんとなく味がわかってきたため大きな感動はなかったのですが、、
このラーメンはお茶漬けも含めてあまりに好みだった為久しぶりに感動を覚えました
なので100点つけます

またこの夏のうちに必ず食べに行きます。

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