区役所への用事がてら、平日のお昼帯しかやっていないようでしたのでなんとか訪問こぎつけました。

11:45オープンとのことでしたが、11:30に着くともう営業中の看板と先客が2名様。
店内はL字のカウンターのみで、席は店主に指示いただけます、券売機はなく着座後にメニューポップを見てオーダーを呼びます。調理場が高くにあるためカウンターも高く呼びかける時は立ちましょう。

看板の担々麺をオーダーし、2分くらいで着丼、早い、好印象です。
ポップにはゴマ温度となっているとのことでしたが十分に熱めです。
スープはゴマの風味がまず来た後に少し辛味が来ますが、他の方のレビューにもあるようにデフォルトは結構辛くないです。辛いのが苦手な私でも辛くなかったです。おそらく店主のこだわりのゴマファーストでの仕上げでしょう、卓上に特製麻辣醤がありますので、好みに応じてかき混ぜてからスプーンで数杯入れましょう。
私は1杯でちょうど良かったです。

肉餡は結構甘めで濃厚な作り、ふんだんに入れてくださるのでご飯を最後に投入したくなりますが我慢。
水菜も合いますし、搾菜がいいアクセント、メンマとは違った風味と食感がますます食をそそります。担々麺には搾菜必須でいいのではと思うくらい良かったです。

麺は中太縮れ麺のたまご麺、低下水のパツパツ麺が最近多い中、珍しいですしこちらが好みの人もいそうです、味噌ラーメン好きの方とかはいいかも。
これで替え玉も用意があり、意外に量もありました。
お隣さんがオーダーしてた冷やしも冷やし中華風に仕上げられていてとても美味しそうでした。

あっという間に完飲完食、近くにあったら通いたいと思える素晴らしい1杯でした、近くに来たらまた伺いたいです、ご馳走さまでした。