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「中華そば」@醤龍の写真13時半ちょい過ぎ、先客3名、カウンターへ。

ソレニツキル

久しぶりの突撃ゲットだす〜
いやァ愉しみですワ!
色々と気になるメニューもあるのだが・・・う〜ん。
でもなぁ・・・
前置きは以上ッと。

鶏ガラのベースに、カツオ節&昆布の旨みが適度に効く魚介出汁。
カエシはオリジナルの『醤龍のタレ』で決まり!
特徴的な食感がクセになる中細ちぢれ麺。
香ばしく仕上げたチャーシューに極太メンマ、装備品にも抜かりは無し〜
どこか懐かしいトコロもあるが独自性も強い。

移転前の構成も好きでしたゼ…

タレの旨さが光る一杯。
うん。

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