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「辛みそらーめん3辛」@らーめん一家 麺小屋 おゆみ野店の写真夏→暑い→ラーメン→激辛or冷たい→激辛。

ということで、今日のお昼です。

1年半ぶりの訪問になります。
ふなっしーの恋人さんのレビューを見てメニューを選択してみました。

ニンニクを入れるか聞かれたので、当然お願いです。
スープが赤いです。ほぼラー油の辛さ。味見で立て続けに2杯ゴックン。辛くていい味してます。

モヤシ・ニンジン・糸唐辛子・カイワレ大根・コーンの下にはやや縮れ中細麺が隠れてます。

赤いスープと白いモヤシの中から黄色い麺が出てきて、ワクワクします。

想定ではツルン・プルンとした麺だとインプットして口に入れたものだから、びっくり。

ダメです、この麺にはついていけません。歯応えなく粉っぽい。見た目の美味しそうな感じとは正反対。

麺を除外しましょ。
スープの3辛は激しい程ではなくて、味噌の主張は控えめ、コッテリ濃厚をチョッと下回った、強めの辛さが売りってところ。

油控えめに気を付けているけど、今日は暑く激辛の日を決めたので汗を拭き拭き完飲です。

食べ終わって外へ出てもさほど暑さは感じません。激辛ばんざい。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

すてぞー  さん おばんです。ども。
>モヤシ・ニンジン・糸唐辛子・カイワレ大根・コーン
此方、私の好きな具達ですが、残念な評価!
更なる進化を。

村八分 | 2018年7月11日 20:29

どもです。
実家に帰って麺活しそこないました。
ラーメンは麺も命、スープも命、具材も命です。

すてぞー | 2018年7月13日 20:36

私が行ったときは麺も悪くなかったんですが・・・
ぬるい湯で茹で過ぎたんでしょうか?

この店は、常連らしいオヤジが、カウンターで酒をゆっくり飲んでいたのが、妙に記憶に残っています

ふなっしーの恋人 | 2018年7月14日 13:43

そうです、ぬるい湯で過ぎた感の麺でした。
開店早々、手を抜いたんでしょうかね。

すてぞー | 2018年7月14日 22:41