2018.7.9

鶴瀬駅から徒歩なら約10分。
歴史あるお店が建ち並ぶ、細い商店街の中にあります。
駐車場は３台分。
一方通行ではありませんが、すれ違うのはかなり困難な道です。

初来店なので、基本メニュー？らしき醤油そばの｢特製｣と、肉ごはん(小)を注文。
男性の店主がとても丁寧に作っていました。

スープはあっさりの醤油味ですが、豚の香りと味がガツンときます。
魚介は感じませんでしたが、多少は使っているのでしょうか。私にはわかりません。
あっさりの醤油というと、動物系と魚介系を上手くミックスしたお店が多いですが、動物系だけがここまで全面に出ているお店は少ない気がします。
とても美味しいです。

麺は柔らかめの細ストレート麺。
それほど特徴のない麺ですが、スープとの相性は悪くないと思います。

トッピングは特製にしたので、豚２枚、鶏２枚、海苔４枚、味玉、メンマ、白ネギ、青ネギとたっぷり。
豚も鶏も、ふわっとした食感で、とても柔らかく美味しかったです。
味玉はしっかり温めてあるので、とろとろ具合がいい感じです。

肉ごはんは、刻んだ豚と鶏をミックスして炙り、オニオンソースと青ネギをかけたもの。
小でもそれなりにボリュームがあり、味も抜群です。
｢和え玉｣もあるようなので、肉ごはんとどちらにするか、迷うところです。

他にも色々メニューがあるようなので、またチャンスをうかがって食べにこようと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。