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「中華そば 750円」@伊達屋の写真未食のメニューも食べておこうと行ってきました。14時前の入店で丁度一席空いたタイミングだったのですぐにカウンターへ座ることが出来た。

結論から言えば醤油が旨かった。これまでは塩ばかりを食べていたが私はこっちのが好みに合った。豚骨も合わさった鶏に強い昆布と微かな鰹って感じのスープは変わらないが私はこの強めの昆布に引っかかっていた。しかし醤油の甘みで昆布がまろやかに感じられてこれは旨いって思った。どことなく支那そばやを鶏を淡くして合わせて醤油味も薄くした感じにも思えた。

卵を練りこんだという細麺。滑らかさの中にもしっかりとコシがある。ザクッとした歯応えが良い。

ホロホロと摘むとこぼれ落ちるチャーシュー。個人的にはもっと肉々したもののが好みだ。あっさりした味付けのメンマに後は海苔とネギ。

これは味噌も食べて見なければと思った。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

先日私用で福島に行った際、すごくこちらに行きたかったのですが個人行動ではなく断念しました。
だしをストレートに味わうなら塩でしょうが全体を味わうなら醤油ですね。

glucose | 2018年7月6日 15:16

お疲れ様です。

すぐに座れたのはラッキーでしたね!
自分は逆に醤油しか食べてないので塩に興味があります。

酒乱 | 2018年7月6日 15:53

glucoseさん
団体行動なら仕方ないですね・・。
おすすめが塩なので塩ばかり食べてましたが醤油のが好きでした。
醤油ワンタンでもおねだりしようかと思います。

酒乱さん
塩と食べ比べてくださいよ。
先に味噌を食べても良いですよ!笑

イケちゃん | 2018年7月6日 18:33

こんばんはぁ~♪
福島の超有名店ですね。
一度は行きたいと思っていますが、いつも行列が凄いんでしょ!
今度仙台に行ったときに付き合ってくださいね^^

mocopapa | 2018年7月6日 21:18

何気に3回目ですか。
私は塩ワンタンメン食べて、それほどでもないなあと思ったんですが。
醤油が良さげですね。うーーーん、あの行列が・・・

mona2 | 2018年7月6日 21:38

こんばんは。
祝コメ有難うございました。
醤油の方が好みでしたか。
塩しか食べてないんで醤油も食べに行こうかな。

kamepi- | 2018年7月6日 21:43

mocopapaさん
有名店は旨かったです。
また仙台でお待ちしてます!

mona2さん
時間をずらせばすぐに食べれますよ。
塩より醤油のが好きでしたね!

イケちゃん | 2018年7月6日 23:05

kamep-さん
やっぱり注文は塩が多かったです。
味噌も食べてみますから!

イケちゃん | 2018年7月6日 23:06

こんにちは。
オススメの塩よりも醤油が好み。
やはり色々と試してみるものですね。

おゆ | 2018年7月7日 08:10

おはようございます^^

塩推しだし、塩好きだし、醤油は眼中にありませんでした。
次回は私も醤油にワンタンおねだりで(笑)

としくん | 2018年7月7日 08:18