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少しザラ付きを感じさせる鶏白湯でベジ要素もある模様。生姜はフワリと感じさせてくれる程度で過度に主張はしてこない、鶏の旨味の間から顔を覗かせる感じ。前回のレセプションでの課題だった麺の柔らかさに関しても、かなり良くなっていた。
GJ
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生姜はフワリと感じさせてくれる程度で過度に主張はしてこない、鶏の旨味の間から顔を覗かせる感じ。
前回のレセプションでの課題だった麺の柔らかさに関しても、かなり良くなっていた。