蒸し暑さが続き、従来の熱いスープの入ったラーメンより
つけ麺でいこうかと思う最中、券売機の一角に「冷し中華」が。
どんなもんかと思いポチり。
タレは確り煮きってあるようで酢のツンとした酸味は殆どない。
胡麻の香り漂う極々スタンダードな醤油タレ。
麺はしっかり冷水で締めてあり、張りがあってツルツルいけた。
チャーシューは冷えていても歯切れ良し。
丼縁のマスタードは、余り辛味を感じなかった。ディジョン
マスタードっぽい感じ。


麺：〖極太・太・中太・中・中細・❮❰細❱❯・極細〗

　　断面：〖丸・三角・❮❰四角❱❯・平打・楕円〗
　
　　状態：〖ストレート・縮れ・乱切り・❮❰ウェーブ❱❯・揉み〗

スープ濃度：こってり←◇◇◇◆◇→あっさり


味：7点・鮮度：8点・料理温度：8点・盛付：5点・オペレーション：6点
接客：8点・雰囲気：7点・清潔感：8点・店の空調：7点・コスパ：6点

0点(最低)〜2点(不満)〜5点(普通)〜8点(良好)〜10点(ほぼ完璧)
合計：70点 (※個人の感想です)

ご馳走様でした【人｀∀´*】