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「背脂煮干しそば」@セアブラノ神 伏見剛力の写真京都伏見の「セアブラノ神 伏見剛力」にお伺いしました。代表メニューの「背脂煮干しそば」は丼一面に背脂が浮いていますが、煮干しの風味で全くクドくありません。平打ち手揉み麺がスープとよく絡んで、鼻を抜ける香りが良いです。玉ねぎと九条ネギが上品な味わいにしてくれます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

背脂煮干はイイですね。
いつまでたっても
惹かれるルックスです。

FUMiRO | 2018年7月6日 20:16

うずさんこんばんは!
こちらは別店舗に行ったことありますが新潟っぽいですよね!
クドクくないのがイイです!

立秋 | 2018年7月8日 22:05

二三郎さんこんばんは!背脂の下はすっきり煮干し醤油で食べやすい一杯でした。二郎インスパイアメニューも美味しそうです。

| 2018年7月12日 23:32

立秋さんこんばんは!私も、クドさのないアッサリ背脂煮干しで美味しくいただけました!

| 2018年7月12日 23:34