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口コミ、レビュー写真を参考に、初訪問。午後6時30分頃到着。残り1席に着席。7分程で着丼。スープをゴクリ。醤油風味の旨味エキスが、油膜と混ざり合い、最高のハーモニーを奏でています。美味しい店の醤油味は、これに似た味が多くなっているような気がします。チャーシュー、ワンタン、穂先メンマも絶妙な味で、美味しいの一言。チャーシューは2種類で、特に、豚チャーシューは、薄いのに旨味が凝縮された逸品でした。麺も、スープに良く合うストレート中細麺。店長が1人で、真剣に、ひと丼、ひと丼、仕上げていく、まさに、ハンドメイド(配膳のアルバイト1人)。塩・味噌の「おあじ」も少し気になるラーメン店でした。訪問確実です。ご馳走様でした。PS.帰り、近くの「たけくらべ」で有名な樋口一葉の銅像がある「千束稲荷神社」を訪問。ビルの間にポツンと建つ、都会のオアシス的な場所でした。また、都電荒川線の終点「三ノ輪橋駅」もすぐ近く、哀愁が漂ってました。
コジスト
ピップ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
川崎のタッツー
タミヤモトオ
ほしの
午後6時30分頃到着。残り1席に着席。
7分程で着丼。
スープをゴクリ。醤油風味の旨味エキスが、油膜と混ざり合い、最高のハーモニーを奏でています。
美味しい店の醤油味は、これに似た味が多くなっているような気がします。
チャーシュー、ワンタン、穂先メンマも絶妙な味で、美味しいの一言。チャーシューは2種類で、特に、豚チャーシューは、薄いのに旨味が凝縮された逸品でした。
麺も、スープに良く合うストレート中細麺。
店長が1人で、真剣に、ひと丼、ひと丼、仕上げていく、まさに、ハンドメイド(配膳のアルバイト1人)。
塩・味噌の「おあじ」も少し気になるラーメン店でした。
訪問確実です。ご馳走様でした。
PS.帰り、近くの「たけくらべ」で有名な樋口一葉の銅像がある「千束稲荷神社」を訪問。ビルの間にポツンと建つ、都会のオアシス的な場所でした。
また、都電荒川線の終点「三ノ輪橋駅」もすぐ近く、哀愁が漂ってました。