またまた仕事帰りの寄り道で初のお店で原宿駅前にある｢せい家 原宿店｣さん順番人並びも待ちもなくただし6人掛けテーブル席で相席( ゜o゜)で、先ずは焼き餃子一人前税込216円を注文しそしていつもの幸福タイムでお疲れ様セット生ビール中ジョッキー、一杯と味付け玉子・メンマ・チャーシュー盛り合わせのセット税込431円を頂き餃子が出される前に更に生ビール中ジョッキーをお代わりし(*｀Д´)ノ！！！そして焼き餃子が出されパクパク・グビー・パクパク・グビーとやり若干良い気持ちになった所で3杯目の生ビール中ジョッキーとネギラーメン税込712円を味(醤油)濃い目・脂(鶏油)多いめ・麺固めで注文(゜∇^d)!!注文してからの出来上がりが実に早い5分かかったか、かからないかぐらい(;゜0゜)トッピングされている具材と全体的な見た目は、横浜家系のラーメンと思われる感じやけど、どこにも横浜家系とは、表示されていないのでまた、違う物なのかと思いつつ先ずスープを5口程すすって見ると若干豚骨の臭みが前に出てくる感じがありますが、しかしそれが徐々に豚骨と鶏ガラをじっくり炊き上げた動物系スープをすすっている事を強く感じさせる濃厚パンチの旨味になっていきます(*｀Д´)ノ！！！好みの選択で鶏油を多いめにしたのも影響しているかもしれません( ゜o゜)もしかするとこの最初に前に出てくる臭みが苦手と言われる方がいるかもです(;゜0゜)個人的には、不味いとは絶対感じないこの臭みこそ豚骨・鶏ガラ等の動物系スープの独特性を主張する為の旨さだと思います(゜∇^d)!!スープの塩味は、味濃い目を選択した事もあり当然強く感じ塩分計測器で1.3%が点いたり消えたりする所からおよそ1.2%であると推測(゜〇゜;)食べてから暫く喉の渇き感が少しありますが気になる程では、ありません(゜∇^d)!!麺は、固めで注文したので強もっちもちな平打ち中太麺で非常に短いが食べ応えがあり旨い(゜∇^d)!!具材の味付け玉子は、少々かたゆでな感じでチャーシューも噛めば噛む程旨い感じの歯応えのある出来具合です(゜∇^d)!!ネギがしゃきしゃきで旨味ダレがまぶされていて麺と一緒に食べるとめっちゃ旨い(゜∇^d)!!とにかく｢せい家｣さんは、ラーメンのお代がお安い普通のラーメンは、一杯税込540円でこの旨さo(^-^o)(o^-^)oまた、長々と能書を垂れましたが最後までお読み頂きありがとうございましたm(._.)m本日も例の如くどんぶり鉢持ち上げ底の底までごっつぁんっす(*｀Д´)ノ！！！