６月某日、昼、本日は松本でのミーテイング。梅雨の中休みなのか、松本では３０℃を超す予報が出ており、微風はあるもののやたらと暑い。そんな中、先輩と昼ラーに突撃したのはこちらの店。

以前「本節鰹だしらぁめん めん組 松本店」だった建物に居抜きで入った中国料理店。今年の春先にオープン以来、気にはなっていたものの突撃出来ず、本日漸く突入してみる。

１１：４５着、先客無し、入口には黒板に「日替りランチ」（メニュー写真）がいくつか掲示、軽くチェック。２人してテーブル席に着座、後客１２名。早速メニュー検討、一品料理から麺類（メニュー写真）、炒飯、セット物など多彩にある。

結局、先の「日替りランチ」から‘キムチラーメン＋半炒飯’（７８０円税込）が良さげなので注文。「コーヒー１杯無料」ともあるので、ただであるなら後ほど注文するつもり。サーブのオバちゃんと厨房の店主は大陸系と思われる。そして待つ事７分、着丼。

ビジュアルは、キムチ、モヤシ、ニラが、醤油スープに乗っている。半炒飯には挽き肉、玉子、グリーンピース、ネギが認められる。半炒飯なのであるが、私的には十分に「普通盛り」サイズである。

スープから。油浮き少なく、あまり動物感が無いスープはあっさりとしており、カエシの塩分濃度は適宜である。所謂業務的スープの様なテイストであるが、悪く無い。やがてキムチの辛さが溶け込むと、ガーリックの効いたキムチ味が支配するあっさり醤油スープとなる。キムチの辛味、酸味、旨味が拡がり、プチ・スパイシーな醤油スープとなってなかなか美味い。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中細麺。茹で加減丁度良く、それなりのツルモチとした食感がある。スタンダードな中華麺である。

具のキムチはボリュームもあり、辛味と旨味がイイ感じ。たっぷりとあるのがウレシイ。モヤシはシャキシャキ、これも量がある。ニラの薬味も効いている。

炒飯はパラパラで、粗挽きの挽き肉がそこそこ入り、ラーメンに無い肉っ気を補給してくれる。コショーが効いていて美味いのである。ボリュームも充分で満足感が高い。

スープは少し残し。食後に「コーヒー１杯無料」にあやかって「アイスコーヒー」のサービスを受ける。気になっていたこちらの中国料理店での「キムチラーメン＋半炒飯」。それはあっさりな醤油スープにキムチが乗っかり、「半炒飯」と言えどもボリュームのあるチャーハンがセットされ、おまけに「コーヒー１杯無料」。ＣＰ良好で、味もそこそこ、今後も使える店となりそう、、、