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同じ蒲田にある煮干しつけ麺 宮元さんの、二郎インスパイア系の二号店。そちらには行ったことがなく、先にこちらを食べてしまった。「ラーメンでなく二郎という食べ物」とまで言われるほど「二郎」とはラーメンの世界でも異色の存在だが、当のラーメン職人さん達にとっても魅力あるもののようだ。というのも、醤油や煮干しなど他ジャンルですばらしいラーメンを創るお店が、限定メニューや別店舗で「二郎系」ラーメンに挑戦することが少なくないから。ここのお店もそんな「本店とはスタイルを変えて、二郎系ラーメンに挑戦した二号店」の１つ。しかしこれだけハイレベルに創り上げることができるのなら、本店の「煮干しつけ麺」もさぞ美味しいのだろう。機会を見つけて伺ってみたい。
YgiR_RgiY
TAKEトモ
McMilan
オーガス
「ラーメンでなく二郎という食べ物」とまで言われるほど「二郎」とはラーメンの世界でも異色の存在だが、当のラーメン職人さん達にとっても魅力あるもののようだ。というのも、醤油や煮干しなど他ジャンルですばらしいラーメンを創るお店が、限定メニューや別店舗で「二郎系」ラーメンに挑戦することが少なくないから。
ここのお店もそんな「本店とはスタイルを変えて、二郎系ラーメンに挑戦した二号店」の１つ。しかしこれだけハイレベルに創り上げることができるのなら、本店の「煮干しつけ麺」もさぞ美味しいのだろう。
機会を見つけて伺ってみたい。