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「特塩 細麺 ¥850」@麺処 懐やの写真大塚の店を目指すも、
秋葉原で火曜日定休だと気付く。。。
何をやってるんだ俺は。。。

アソコも考えたが、
ちょっと早過ぎる。。。

アソコへは昼呑みしてから。。。
でも呑み過ぎてしまいそうだ 笑

そうだ、アソコなら丁度いい時間に着けるか?

開店50分前に到着。もちろん誰もいない。
店舗脇の路地は日差しが強すぎる。
直射日光を避けて店頭で待機。

定刻通りに開店。
奥にある券売機でチケット購入。
手前に座ろうとすると、女将さんが。。。
どうやらPPの席は出入口の近くらしい。

息子さんらしい店主のワンオペ。
1ロット2杯ずつ。天空落としは控えめ 笑

濁りのあるスープは味わい深い。
節系の魚介優勢で、鶏豚などの動物系や、
昆布、香味野菜なども使っているのかな。

最初、若干のヌメリを感じた麺は、
食べ進むうちに力強さを増していく。

炙られたチャーシューは香ばしく、
厚みもあり、食べ応え十分。
ちょっと甘めのメンマや味玉。
風味のよい海苔やほうれん草。

850円でこの内容は素晴らしい。
暑くも寒くもない晴れた日にまた来たいね。

その他の写真は↓↓↓
https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12385048249.html

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
大塚のお店、着いてからあっ!ってならず
まだ良かったかもしれませんね
リカバリーもらかなり良かったようですし👍

キング | 2018年6月20日 12:30

どもです!
おっ、大台手前😲
臨機応変できたようですね!
味玉が半玉に切られていると見映えがいいですね😋

さぴお | 2018年6月20日 13:44

こんにちは〜
ここの塩は美味しいですよね〜😋
近くに行った際はまた行きたいですー👍✨

銀あんどプー | 2018年6月20日 14:41

こんにちは^^

途中で気付いてから、流石臨機応変な対応^^
ここは響きましたね~
自分が行ったときは、路地は激寒空間でした(^^;

としくん | 2018年6月20日 15:02

こんにちは。
迂路曲折の判断の末、
良いリカバリーになりましたね。
ここも気になっています。

昼呑みしてからのアチラとは、
ワタクシのホームのアチラかな?(笑)

おゆ | 2018年6月20日 16:23

どもです。
此方は寒い日に長い行列に並び頂きましたが
めちゃ美味しかったです!
並びが落ち着いたら再訪を果たしたいです(^^)

こんにちは。
色々と考えた末のリカバリーさすがです!こちらはあんまりマークしてませんでしたが、美味しそうですね。この具の内容で850円も素晴らしい^^

poti | 2018年6月20日 17:46

こんばんはぁ~♪
曜日に気が付いてよかったですね^^
こちらは大好きなお店です。
遠いので中々行けませんが、また伺いたいですね。
チャーシューのあてがないのでメンマとビールになっちゃいますが
いいですよヽ(^。^)ノ

mocopapa | 2018年6月20日 19:37

ここは旨いんですが並ぶんですよね~。
さすがにこの時間に行くと待ちなしですか。勉強になります!

まなけん | 2018年6月20日 21:35