本日夕方訪問です。味玉100と。

通し営業されてます。好みの使用にしてくれるのはとりあえず家系チックな設定ですが全て普通で。

少し待ちましたかね。スープは普通でも背脂たっぷりです。豚骨醤油との事ですが、かなり塩分濃度高め。化調かな？凄く喉が乾きました

麺はやや太めの多加水縮れ麺でプルプルとした食感で短めで啜りやすですね。

トッピングの炙りメンマの臭みと苦味が気になりました。が、背脂とか味薄めなら好みになるのかな？と言うスープです。炙りメンマも普通にしてもらえるようです。

かなり前に違う店舗に行ったのですがそこの印象が悪く避けてましたが調整するのなら次回ありかな？

が、塩分高めですのでライスないときついかなーです。帰りに次回煮卵無料券も頂けましたし全ての店舗で使えそうなので好みを伝えてリベンジありかも。


個人的に北陸方面のラーメン屋さんは正直好みに合わないのです。一力さんもなんだかなーって。

チェーン店多い敦賀ですが頑張って欲しいです。今は辛そうな混ぜそばもありました。ごちそうさまでしたー