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「豚煮干し(塩)」@TETSU 品川店の写真スープ
口当たり煮干しからの舌に残る塩
色は、茶色
二郎インスパイアとしては劇的に美味い
塩と煮干しの組み合わせが抜群に美味い


つけ麺の麺とは違う、ちぢれ極太麺
一見、うどん?と思えるくらいに太い
もちろんコシありなんですが、アゴが疲れるくらいの感じじゃなく
食べ飽きない感じのコシなので良い感じ

詳細は、http://amrs.jp/

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