角海屋
あひる会長
cancho
マーヒロ
コメント
こんにちは。
京成大久保は残念でしたが補って余りある一杯になりましたね。
ちなみに自分はこちらのスープ、ド乳化ならぬ巨乳化とよんでいます。
glucose | 2018年6月14日 10:10こんにちは〜
仕事終わりにタイミング良く食べれて良かったですね〜😋👍
行きやすい渋谷店にそろそろ行かなきゃです😄✨
銀あんどプー | 2018年6月14日 10:51こんにちは(*^^*)
おっと！大久保のリベンジを市原でですか😍
その上仕事も決定とは言うことなし❗
じゅんじゅんは面白く無いでしょうが(笑)
としくん | 2018年6月14日 11:51こんにちは。
良い場所で環境調査が出来ましたね（笑）。
ワタクシは行くのなら渋谷になりますが...果たして？w
グルさんのコメ、OG (オヤジギャク )ですなぁww
おゆ | 2018年6月14日 12:36こんにちは
やっぱり仕事は美味しいラーメン屋さんのある場所って
決めているでしょう(笑)
一度は行ってみたいちばから。
羨ましいですよ。
mocopapa | 2018年6月14日 12:59こんにちは。
Twitterでも言いましたが、羨ましい！実はこちらは2回店の前まで行っているんですが、臨休でフラれてます（笑）渋谷は行きやすいので行ったことありますが、やはり本店で一度は食べてみたい！
poti | 2018年6月14日 14:05角海屋さん，どうもです。
見事水曜日なのに引き当てましたね。
本店はやはり渋谷とは比べ物にならないでしょう。
ここではやはりデフォをいただきたい。
RAMENOID | 2018年6月15日 06:26こんにちは。
宅麺ではいただきましたが、
いつかはお店で食べてみたいです。
羨ましい。
M | 2018年6月17日 11:08
午前中で仕事はおしまい 黄色い看板を横目に帰宅予定が、、、
市原は五井で現場調査の依頼
２時からの打ち合わせには間があります
寄るでしょ？そりゃあ！
12時過ぎ 20人オーバーの列に接続して雨に打たれながら待つ事45分
念願の小山が提供されました〜
ハツホーでしたが野菜 濃いめをコール
まず野菜が美味しい！
二郎系ではモヤシがチョット青臭く感じる時もありますがコチラの野菜は割とボリシャキなのに甘みまで感じるほど
多めのキャベツもその一因でしょうが 野菜が良いのかな〜〜
ザ ド乳化のスープからは溢れる豚の旨味とカホリ、、、
焦がさない様に頻繁に寸胴をカンマワシテいるのが印象的
濃度が高いから焦げやすいのかな？
などと妄想
麺は二郎系らしい太ビロ麺
自家製なのか知識ありませんが ゴワゴワし過ぎずモチモチ感もあって食べやすいですね
ド乳化のスープと相性の良い麺かと
豚 大きい〜
ホロトロって感じじゃありません
赤身の歯応え 繊維質の食感がしっかりと残っており食べ応えのあるタイプ
程よく脂も抜けており 人によってはもっとオイリーで柔らかなのが好みな方もいるやもしれませんね？
脂ヘタレのワタシにはこれくらいが丁度良いです
先コールとか後コールとか現金対応オプション？とか、、
分からない事が多々ありましたが何度かお邪魔すればそれも慣れるでしょう
五井の仕事 決まりました（笑）
並びが激しく仕事のお昼向きではありませんが（涙）
ご馳走様でした
蛇足ですが この日は水曜日
常連のフォロワーさん情報によると 水曜は相当な高確率で臨休があるとの事で、、
遠征の際は気を付けたいです