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赤坂界隈のラーメンも結構食べてきたが、未食のお店はまだあり、赤坂見附近くの「赤坂麺道いってつ」に初訪問した。こちらのお店は「つけ麺」がメインのようだったが、今回は、、、特製ラーメン(大)青ネギの食券を購入(ジャスト1,000円)。大盛も同料金だったので毎度の如く選択。数分で着丼。ちょっと乾いているが、青ネギがタップリで食欲をソソル……。魚介の節系が前面に出ているスープは、非常にアッサリとしており、逆にコッテリ系を希望であれば、チョット物足りないと感じてしまうが、飲んだ後の〆の一杯に合いそうな味。ラーメンというより蕎麦を食べている錯覚をしてしまった。麺は中細のストレートタイプ。チャーシューは、箸で掴むと崩れる程の柔らかさのものが3枚。味玉は普通。味変は、刻みタマネギなどもあったが、胡椒ではなく、一味唐辛子と、ゆず胡椒を投入。和風のスープなので、特にゆす胡椒がマッチした。スープ以外は、そつなく食べて完食。アッサリ好きにはおススメしたい。http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/75964490.html
インタラクティブ・セールス麺
なまえ
めんずクラブ
white-skywave
ラーメン ばっさー
甚平
赤坂見附近くの「赤坂麺道いってつ」に初訪問した。
こちらのお店は「つけ麺」がメインのようだったが、今回は、、、
特製ラーメン(大)
青ネギ
の食券を購入(ジャスト1,000円)。大盛も同料金だったので毎度の如く選択。
数分で着丼。
ちょっと乾いているが、青ネギがタップリで食欲をソソル……。
魚介の節系が前面に出ているスープは、非常にアッサリとしており、
逆にコッテリ系を希望であれば、チョット物足りないと感じてしまうが、
飲んだ後の〆の一杯に合いそうな味。ラーメンというより蕎麦を食べている
錯覚をしてしまった。
麺は中細のストレートタイプ。
チャーシューは、箸で掴むと崩れる程の柔らかさのものが3枚。
味玉は普通。
味変は、刻みタマネギなどもあったが、胡椒ではなく、一味唐辛子と、
ゆず胡椒を投入。和風のスープなので、特にゆす胡椒がマッチした。
スープ以外は、そつなく食べて完食。アッサリ好きにはおススメしたい。
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/75964490.html