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「味玉ラーメン」@横浜家系ラーメン銀家 伊勢佐木町店の写真6月12日(火)12時30分

仕事で日ノ出町に来ていたので帰り道に関内駅を選択。
お昼のお店を探しながら歩いているとチェーン店が目立つが家系ラーメンのお店を発見。
横浜だし、と即決。
入口で食券をかいます。
ノーマルのラーメンでは少し寂しいので何か乗せたいな。ネギ?玉子?海苔?で玉子をチョイス。で味玉ラーメンをぽちり。
すると味の濃さ、麺の固さ、油の量などカスタマイズの入力画面まで出てくる。
とりあえず全てデフォルトで。
カウンターのみの座席は7分ほどの埋まり具合。
待つこと3~5分?でどんぶり到着。
同時にサービスライスの案内。はじめは遠慮しようと思っていたが聞かれたら欲しくなる。半分サイズでリクエスト。普通サイズも知らないのに。

具材は海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー、味玉。
ほうれん草はトッピングでもないのに結構な量。
麺はやや固茹ストレート。歯応えアリでちょうど良い。
スープはややしょっぱめだが結局99%飲み干してしまった。

全体的に濃い印象だがあせかくと塩分無くなるのでこれはこれで良いか。

ご馳走さまでした。

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