久々にタンメンが食べたくなり、東陽町の来々軒に訪問。
前回の訪問が昨年6月だったので、あっという間に8か月ぶりの訪問。
（時が経つのが早すぎて残酷すぎる……Ｏｒｚ）

タン(大盛)ギョー
(タンメン＋ぎょうざのセット)

を注文。

以下、写真以外はコメントは一緒！（それほど安定感がある味！）

これぞ王道のタンメン！

澄んだスープは本当にアッサリであるが、後を引き、飲み始めると止まらない。
野菜のウマミも溶け込んでいる。

麺は太麺(細麺も選択可)でゴワゴワしており、食べ応えがある。

途中から卓上の自家製ラー油を投入すると、味が大きく変化し、
最後まで飽きずに食べ続けられる。(このラー油は結構辛い。)

そしてこの餃子は小生の中でTOP3に入る程の激ウマ。
モッチリとした熱めの皮をカリッと焼きあげ、餡は濃厚でギッシリと詰まっている。
焼く際に水ではなく、ラーメンのスープを使用しているとの事。

そういえば、カウンターに座るとスグに、お通し？で野菜が出てきて、
「ラー油をかけて下さい。」と言われた。(前回訪問時には無かった。)

いずれにしても王道のタンメンはやはりウマかった……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!

http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/69319748.html