あたと_13号
千年
ﾌﾟﾘﾃｨ
麺道一直線
teltwait
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コメント
おぉぉ〜！良いレポですね！
４月オープンで日もまだ浅いようです。
竹岡で慣らした肉玉でも驚いてますか？
喜多方や佐野はあっさりで旨味多くて好きです。
ところで百恵ちゃんは裏の顔もってるの？
虚無 Becky！ | 2018年6月8日 19:50Beckyさんこんにちは！
竹岡の肉塊とはまた別ものでしたよ。
最初は薄味で物足りないなーと思ってましたが、
考えてみたら、このアッサリスープですもんねー。
麺のモチモチも印象的でしたよ！
モモエちゃんですよ！真っ赤なポルシェが家庭で
子育てするなんて、裏とオモテじゃありませんか！
あたと_13号 | 2018年6月8日 19:55後から後から肉！！！なんて幸せな一杯なんでしょう♪
普通、平打ち太麺には濃厚スープってイメージだけど、上品な味付けなんですね。
コハク色の透き通るスープに太平打ち麺に、たっぷりの肉！？
裏と表どころか三つの顔じゃないですか！！！
めちゃ気になります。こんど品川行く機会あったら寄ってみます！
宇治家 | 2018年6月8日 22:05宇治家さんこんばんは！コメントありがとうございます！
このメニューは！美しくて＋美味い。良かったですー。
8月までの限定らしいですので、是非味わって下さい。
モモエちゃんラーメン、美味いですよ！
あたと_13号 | 2018年6月8日 22:29
着丼･･･、おぉっ肉っ！！肉しか見えない♪
厚みは様々ですが、肉だけでお腹いっぱいになるくらい入ってます。ただ、スープが喜多方でアッサリ系ですので、チャーシューの味付けも上品でアッサリです。
ぐいぐい食べ進みますが、後から後から肉が出てきます。これは肉入りラーメンか、はたまたラーメン入りの肉塊か？なんかすごく嬉しい♪
透き通るような琥珀色の美しいスープは、醤油ベースに多分魚介系が香ります。やや塩分濃度高めで、メリハリ付いてて美味いです。
麺はモチモチの平打ち縮れ太麺。弾力強めの、うどんみたいな印象。歯ごたえと喉越しが楽しめます。
大胆なルックス、でも繊細で上品な味付け。裏とオモテ、ふたつの顔を持つ、モモエちゃんみたいなラーメンでした。ご馳走様でした。