平日の午後６時過ぎに訪問。先客はなく自分が食べ終わるまで新たな客もなかった。時間的にもう少し客が入っていてもおかしくはないと思うので、まだまだ知名度は低いのかもしれない。

店内はとても清潔感があり明るい感じ。店員は若いアルバイト風の女性と店主と思われる若めの男性の２名。ラーメンは注文から５分ほどで到着。具はチャーシュー１枚、メンマ、ねぎ、水菜、なると。

スープ 今まであまり飲んだことのない味でややクセがあるように思う。個人的には好きだが、人によって好き嫌いが多少分かれるかも。

麺 なんというかあまり特徴がないように感じた。可もなく不可もなく普通の麺という印象。

メンマ 正直普通の市販品かと思ったくらい特徴がない。

チャーシュー 結構大き目のものが１枚。これは柔らかく食べやすくて良かったと思う。

個人的な感想としては、ラーメン自体は美味しいと思うが全体的にインパクトがなくあまり印象に残らなかったというのが正直な所。チャーシューやメンマにももっと工夫ができたらさらに美味しくなれると思う。いずれにしてもまだまだ可能性を秘めた店だと思うのでしばらくしたらまた訪問しよう。

今回１つだけ残念だったのは店員たちの振る舞い。僕しか客がいなかったので気が緩んでいたのだろうか。２人で大声でたわいもない世間話に花を咲かせていた。客はそういう所もしっかり見ているので客の多寡に関わらず気を引き締めて仕事をしていただきたいと切に思った。これがなかったら７０点以上は付けたと思うんだけど。