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平日、開店直後に伺いました。先週に続いて訪問しました。駐車場に車を停めて徒歩1分程です。店が近づくと豚骨臭がします。先客数名、空いているカウンター席に座ります。口頭でらーめん粉落としを注文します。カウンター越しに調理を見ていると、粉落としの麺茹で時間は10秒以下でした。着丼。では、いただきます。まずはスープから。白濁していますがさっぱりしています。初めての粉落としはパキポキでいいですね。直ぐにすりごまを二杯入れて味わい、続いて紅生姜で味変。ココで替え玉をバリカタでお願いします。タイミング良くバリカタ麺がきました。麺とらーめんタレ、からし高菜を入れて頂きます。麺はバリカタの方が好みでした。完食してごちそうさま。らーめんダレとからし高菜を入れすぎてしょっぱくなってしまいました。勉強します。
先週に続いて訪問しました。駐車場に車を停めて徒歩1分程です。店が近づくと豚骨臭がします。先客数名、空いているカウンター席に座ります。口頭でらーめん粉落としを注文します。カウンター越しに調理を見ていると、粉落としの麺茹で時間は10秒以下でした。着丼。では、いただきます。
まずはスープから。白濁していますがさっぱりしています。初めての粉落としはパキポキでいいですね。直ぐにすりごまを二杯入れて味わい、続いて紅生姜で味変。ココで替え玉をバリカタでお願いします。タイミング良くバリカタ麺がきました。麺とらーめんタレ、からし高菜を入れて頂きます。麺はバリカタの方が好みでした。完食してごちそうさま。
らーめんダレとからし高菜を入れすぎてしょっぱくなってしまいました。勉強します。