4回目の訪問です。「こってりラーメン」が気になり訪問しました。

どのようなこってり系なのか、濃すぎるは苦手なので少し不安でしたがいただきました。

スープは少しとろみがある豚骨魚介系で、思ったよりもあっさりとした大好きなスープでした。

麺は、注文時に「太麺」か「細麺」のどちらか尋ねられたので、好きな「細麺」にしました。少し硬さを残した丁度良い茹で具合で、とろみのあるスープと相性抜群でした。

デフォで炙り豚バラチャーシューがあり、炙ることで少し歯応えがあり、とても美味しかったです。追加の豚レアチャーシューは、薄めにスライスされ柔らかく、あっさりとしたスープと相性が良く、とても美味しかったです。

穂先メンマは柔らかいながらに、シャキシャキ感があり、とても美味しかったです。また、刻み玉葱や水菜もシャリシャリとした食感を楽しめました。

あっさり好きなので、魚粉はさほど必要はありませんでした。

全体としてバランスが良い「こってりラーメン」で、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。