ザ・B級グルメのラーメンが食べたくなり、高田馬場の「表裏」に訪問した。
市ヶ谷店は訪問した事があったが、高田馬場は初訪問だった。

流石、学生街という事もあり若い者の来店率が高い。
そして学生証提示によりサービスされるメニューもあった。

あんかけDX

の食券を購入。

店員さんに「野菜増し」「ニンニク増し」を申告。
「中盛り」も無料との事だったが今回は自粛した。

ズドンと野菜盛りに、唐揚げとニンニクがドッサリと盛り付けられており、
迫力満点のビジュアル。素揚げされたナスも存在感がある。

「野菜増し」にすると、460gというボリュームなのでかなり多い。

豚骨系のスープはコッテリとしているかなと思ったが、サラリとしている。
ただ塩分濃度は高い。薄くかかった餡かけがコクを出している。
小生的には辛さ的にはピリ辛という程度だった。

野菜の量が多いので、味が少し薄まってしまった感じがした。
ニンニクを増したので、刺激が強烈で舌が痛くなってしまった。でもクセになる味。

麺は中太でワシワシと食べ進める。並で160gとの事だが充分な量だった。

そして、300gあるという鶏のももの唐揚げは、ジューシーな味わいで、
そのまま食べても良いし、スープに浸して食べるのもどちらでも楽しめる。

後半、野菜の影響でキツクなってきたが、卓上の「鷹の爪パウダー」を
投入し味変して、スープ以外は完食。満腹＆満足な一杯だった！

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