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護国寺「MENSHO」にて潮ラーメン！鯛やホタテから取ったと言うスープは口に含んだ途端に高級なお出汁を頂いたような海の風味が広がり、しっとり細麺の自家製麺を啜るとその輪郭がくっきりと現れます。輪島や奥能登の塩、器の上にあるカラスミがいいアクセントに！凝ったラーメンて、ともするとラーメンで食べない方がいいんじゃないかと思うのもあるけど、バッチリラーメンで成立してる完成されたいっぱいでした！
c.m noodle Marc
へた
Rio_ramen
麺遊草子
右京
鯛やホタテから取ったと言うスープは口に含んだ途端に高級なお出汁を頂いたような海の風味が広がり、しっとり細麺の自家製麺を啜るとその輪郭がくっきりと現れます。輪島や奥能登の塩、器の上にあるカラスミがいいアクセントに！凝ったラーメンて、ともするとラーメンで食べない方がいいんじゃないかと思うのもあるけど、バッチリラーメンで成立してる完成されたいっぱいでした！