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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線目黒駅の西、目黒通り沿いにある。・店の外観：赤い看板・ひさし、白い暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで２４席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外３人。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：チンマーメン（７６０円）・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。・具 ：麻婆豆腐（豆腐、挽肉、ニラ、黒い実、ネギ）。・麺 ：極細の断面は正方形で軽い縮れのある腰の強いプリプリした食感。・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味がベース。そこに山椒が強めの麻婆豆腐の餡が溶け込み痺れ系でイイ感じ。・その他：堪能した。
ひぐま
拉麺男
北崎ウンターデンリンデン
Toshi
よしくん
・店の場所：ＪＲ山手線目黒駅の西、目黒通り沿いにある。
・店の外観：赤い看板・ひさし、白い暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで２４席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外３人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：チンマーメン（７６０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具 ：麻婆豆腐（豆腐、挽肉、ニラ、黒い実、ネギ）。
・麺 ：極細の断面は正方形で軽い縮れのある腰の強いプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味がベース。そこに山椒が強めの麻婆豆腐の餡が溶け込み痺れ系でイイ感じ。
・その他：
堪能した。