今回訪問：2018/5/20

い～天気だから、自転車で［美豚］へ。チャリチャリ～ン♪
14:10入店　先客4後客6くらい。

今回は新メニューの「辛いやつ」から選択。

「辛らーめん」830
「1玉追加」210
「ネギ」200
「味玉」ランチサービス

辛さ調整が「中辛・大辛・激辛・超辛・超激辛」の5段階あるので、真ん中の3辛（激辛）のオーダーをしました。


配膳された一杯は・・・
なによりも先ず、盛り付けが沈んじゃってチト残念

気になる辛味はハバネロやジョロキヤ系のそれではないので、強烈なインパクトってほどでもなかったかな。
赤唐辛子をふんだんに使った、ヒーヒー感の強いオロチョン的なスープかな。
ノーマルのラーメンよりかは、こっちの方が断然好みでしたね。

麺は、ラーメン専用ちょいパツのストレート。
悪くは無いんだけど、タピオカ入りのつけ麺のそれには見劣りしちゃいます。
今度、麺の変更が出来るか聞いてみましょう。

トッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・味玉（追加分）・ネギ（追加分）。
やっぱネギは必須です。
胡麻油の風味とシャキシャキした食味が、辛いスープに強弱をつけてくれます。


おろしニンニクを、たっぷり投入すると凄くイイ！
このパンチ、たまりませんよ。


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/31723753.html