味以外では、いろいろと思うところありますが、やっぱり美味しくて好きなラーメン。
佐野氏のキャラへの反発で、私の周りには「支那そばや・否定」が多いんですが..。
私は、この味は好き。　でもCPは悪いですね。

現在では、ラー博の中では空いてる店になちゃってますけど、
ラー博は「支那そばや」をとても大事に扱っているようですね..
佐野さんはラー博の経営にも参画してるのかな？

まぁ、佐野さん（嫌いじゃないんですけど）がタレント化しちゃったのがマイナス。
豚骨の環八の「あの人」ほどじゃないんですが、やっぱりマイナス。
もう、キャラクターなんて無視して、単にラーメン名人でいて欲しいなぁ。

可能なら「素材の鬼」なんて捨ててもらって、化学調味料も気にしないで、
”肉のハナマサ”あたりの材料で結構ですので、
味のみを同方向の「支那そばや2nd」とかのチェーン店でも興して、
一杯600円ぐらいのラーメンを出してくれたら..　嬉しい。
そしたら毎週通いますね。

ここのラーメンの味は大好きですけど、素材の良さは判らないんです。
だから、どんなに素材の良さを謳われても、そこに有り難みは感じないんです。

味に反映しない限り、小麦が中国製だって気にしないんです。

「ちゃぶ屋」の原宿のアレとか、「中村屋」のアレ...。
愛すべきラーメンを間違った方向に位置づけてるようで危機感を覚えます。
（まぁ、オリジナルの店は残してるから、店主の道楽・誇示として、いいか）..
「支那そばや」はどうなってくんだろう（汗）

オリジナル店で馬鹿げた価格設定のラーメン登場させたり、
これ以上に「素材だ！素材だ！　だから価格も高くなった！」
なんてなるなら、道楽・誇示として代官山あたりに別な店を出してくれた方が..。
私は1回ぐらいしか行かないですけど。

佐野さん、お願いですよ。
「ラーメンは手軽で安価で、その割にメチャ美味い」を否定しないで！