5/24の夜の部に訪問。夜にラーメンは滅多に食べないが、なかなか休みの日に食べに来れない為、仕事帰りにやってきた。
前回食べた時に黄色のスタンプカードがやっと半分貯まり、500円クーポンを2枚もらったので、今回はその1枚を使った。クーポン利用時は食券は購入せずに券と差額をカウンターに置く。
また、数日前からヤサイの量の改定があり、盛りがやや大人しめになった模様。盛りの見本の写真が店内に貼ってあるからそれを参考に。他の客のヤサイ増しを見たが、確かに以前の暴力的な盛りでは無くなった。でもやはり増しは多い。
コールはいつもの別皿アブラをお願いして着丼。
まずはヤサイにアブラをかけながら喰らう。茹で時間短いシャキシャキしたモヤシ。アブラがドレッシングのようでサラダ感覚で喰らう。
豚は厚めで大きいのが1枚。柔らかく箸でほぐせる。
麺は太麺縮れで、こちらも茹で時間短め。噛みごたえありスープもよく絡んでる。
今日のスープは少ししょっぱい。いつもより醤油感が強い。
いつも通り途中で卵ですき焼き風、アブラでアブラそば風にして味を変えて満足に完食。ご馳走様でした。

他の客がコールで「天地返し出来ますか？」と言ってきた。
二郎系の知識を入れてから来店するのはいいことだが、意味をきちんと把握してないととても恥ずかしいことになる。
店員が優しく「天地返しは自分でやるものです」と返してめでたしめでたし。