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コメント
Eddieさん、
この店が一世を風靡したのはもう20年ぐらい前でしょうか?
移り変わりの激しいこの業界で、今もまだ第一線で頑張っているとは大したもんですね。
味の方も十分今でも通じるみたいですね。
まなけん | 2018年5月23日 18:50こんばんは。
町田にこんな名店があるんですか…。
勉強がてら、自分も行ってみたくなりましたw
saima | 2018年5月23日 19:03まなけんさん、コメントありがとうございます!
そうですね〜20年くらい前ですね!
当時は駐車場も少なく、路駐していたみたいで
混雑もあって行けずじまいで、やっとの初訪問で美味しかったです。
saimaさん、コメントありがとうございます!
20年くらい前はテレビや雑誌等で、しょっちゅう取り上げられていて、女将さんは有名人ですよ〜
eddie | 2018年5月23日 19:22eddieさん。こんばんわ。
うわ、ラーメンブームの火付け役の店ですね!
当時、その味に感動したものです。
おかみさんは、ご健在でしたか…
再訪したいです~
いたのーじ | 2018年5月23日 20:43こんばんは。
おお~!非常に懐かしい!
昔カップラーメンになっていたのを思い出します。
うが | 2018年5月23日 21:11いたのーじさん、コメントありがとうございます!
>おかみさんは、ご健在でしたか…
積極的に声かけされて・・ご健在でした!
うがさん、コメントありがとうございます!
女将さんを見て・・
憧れの芸能人に会った(笑)心境でした
eddie | 2018年5月23日 21:21eddieさん、こんにちは。
こちら、名前は知ってるけど、まだ訪問できていないお店なんですよね~。
20年経っても人気店というのは、やはり凄いものだと思います。
ぬこ@横浜 | 2018年5月24日 07:10ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
>20年経っても人気店というのは、やはり凄いものだと思います
当時の人気を知らない方も来ている感じでした
eddie | 2018年5月24日 07:40こんにちは。
一世を風靡したお店とのことですが、恥ずかしながら知りませんでした(>_<)
食べてみたいのでBMさせていただきました!少し駅から遠いのが難点ですね~
poti | 2018年5月24日 09:47potiさん、コメントありがとうございます!
お若い方は分からないかと・・
20年も前のラーメンブームの時の
超人気店です、女将さんがしょっちゅう
テレビや雑誌に登場されてましたよ〜
eddie | 2018年5月24日 10:15こんばんは。
恥ずかしながら、初めてこのお店知りました。
ラーメン好きと公言しているからには、一度行かなければいけませんね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2018年5月25日 01:12尼茶さん、コメントありがとうございます!
>一度行かなければいけませんね
町田で遠いですが・・・
機会があれば是非!!
eddie | 2018年5月25日 05:29KMです。
町田ですね。
ここから我が家は歩いてすぐです。
町田・相模原のラーメンブームのころから店の外待つ人が多かったです。
確かに塩がいいかもしれません。
接客は独特で、なんとも言えません(笑)。
KM | 2018年5月26日 16:10KMさん、コメントありがとうございます!
KMさんのサンダルのレビュー拝見して
存知てます!
初めての僕にも常連さんのような接客を
してくれましたよ!
eddie | 2018年5月26日 16:42こんばんは。
スープが美味しそうですね。
一世を風靡したとのことですが、初めて知りました。
jimさん、コメントありがとうございます!
>一世を風靡したとのことですが、初めて知りました。
15年くらい前はしょっちゅうテレビ・雑誌で
取り上げられていて女将さんは有名でした・・・
eddie | 2018年5月27日 03:02こんにちは。往年の名店、いつか食べてみたいです❗
reiさん、コメントありがとうございます!
僕も20年越しでやっと・・
食べられました!
サスガな一杯でした
eddie | 2018年5月31日 18:46

eddie
末端冷え性
さぴお
king-big

Cure





★スープ・・・鶏・煮干他20種類以上の食材使用とのスープ(鶏・煮干・昆布・椎茸等は分かりました)様々な味がバランス良くまとまってアッサリながらアブラも程よくコクがあり、タレは控えめ適度なしょっぱさで出汁を邪魔しない効かせ方で、旨味たっぷり奥の深〜いスープです。
★麺・・・・・中細縮れの黄色い麺、加水やや低めでコシがあって歯切れの良い食感でスープとの相性良いですね、量は140gでこれでは物足りないですね〜やはり中盛(210g)にすれば良かった(笑)です。
★具材・・・・チャーシューは大きいのが1枚と崩れたのが5.6切れ、塩味しっかりでホロホロの柔らかさ、味玉もしっかり味染みて黄身は半熟よりやや固め、メンマは甘辛で胡椒が和えてありピリッとしてコリコリ、後はネギ
★往年の有名店!やはり貫禄を感じるラーメンで満足です、この出汁には塩味の方が良い感じだと思うので次回は塩ですね〜
店は前述したように、女将さんと息子さん?の2人で有名店ながら奢りのない丁寧な接客です。